ÿþ<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd"> <html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"> <head> <title>Birgitte Hasholt</title> <META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=ISO-8859-1"> <META NAME="Author" CONTENT="www.svenstrupsoft.dk"> <META NAME="Keywords" CONTENT="Birgitte Hasholt, Have, Havebog, Alt godt fra haven"> <META NAME="Generator" CONTENT="None"> </head> <style type="text/css"> body {font-family:Arial; background-image: url("baggrund.jpg")} a.link {font-family:Arial ;font-size:14pt; color:#582c00; font-weight:normal; text-decoration:none;} a.link:hover {color:#ddeeab; background-color:#582c00} a.fototekstlink {font-family:Arial ;font-size:9pt; color:#000000; font-weight:normal; text-decoration:none; font-style: italic} a.link2 {font-family:Arial ;font-size:12pt; color:#582c00; font-weight:bold; text-decoration:none;} a.link2:hover {color:#ddeeab; background-color:#582c00} font.brun {color:#582c00; font-weight:bold} td {line-height:150%; font-family:Arial; font-size:11pt; color:#000000; font-weight:normal; text-decoration:none} </style> <body> <table align=center height="60"><tr><td>&nbsp;</td></tr></table> <table border="0" bgcolor="#ffffff" align="center" height="600" width="900" cellpadding="30"> <tr valign="top"> <td> <table border="0" width="100%"> <tr><td colspan="2"><img src="birgitte.jpg"/></td></tr> <tr><td height="23" width="85">&nbsp;</td><td><a class="link" href="index.htm">Forside</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a class="link" href="kontakt.htm">Kontakt</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a class="link" href="boeger.htm">Bøger</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a class="link" href="nyheder.htm">Nyheder</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a class="link" href="foredrag.htm">Foredrag</a>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a class="link" href="http://havebloggen.birgittehasholt.dk">Havebloggen</a></td></tr> <tr><td colspan="2"><img src="streg.jpg"</td></tr> <tr><td colspan="2" align="center"><font class="brun">Havebloggen 2009<br /></font></td></tr> <tr><td colspan="2"> <table border="0" width="100%"> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen11.jpg" /></td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">December</font> begyndte med frost. Smukt med rim på træernes grene og gederne, der gik rundt med blink i pelsens hår. Men det varede kun kort. Om jeg nogensinde vænner mig til det sure vejr, tvivler jeg på. Også selvom jeg søger lidt opmuntring ved at kigge på løvemunden. Den lever stadig og vil sandsynligvis stå med friske skud til foråret, fordi den overlever i milde vintre. <br /><br /> Bortset fra det udeblivende vintervejr er der slået an til julestemning i skovløberhuset. Havreneg til fuglene, mistelten af egen avl og rosenrøde pigeonæbler er fast på programmet. Pigeoner er fantastiske æbler, som både pynter og smager af jul. Pigeonæblet kan føres tilbage til et træ, som voksede på Fyn. Æblet kom i handlen for første gang i slutningen af 1800-tallet. Førhen var der flere forskellige pigeoner at vælge imellem, i dag er kun den ildrøde slags almindelig. Pigeonæbler er rimelig frøkonstante. Hvis man sår en kerne, og tålmodigt venter til frøplanten har udviklet sig til et træ, kan man høste æbler, der ligner modertræets. <br /><br /> <font class="brun">TIP TIL JUL:</font> Pynt konfekten med tørrede kronblade af morgenfrue. </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen10.jpg" /></td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">November</font> er ofte våd. I år er det usædvanlig lunt, mens regnen siler ned. Jeg er lige blevet færdig med at rydde op i drivhuset. Det var tiltrængt efter en sommer med  fuldt hus . Alt, hvad der kunne presses ind af tomater, agurker og basilikum, har gjort pladsen trang. Flere trillebør-fulde udtjente planter er kørt væk. Krydderurterne er rykket ind i stedet for. De står i potter og vil skyde med raketfart til foråret, når det bliver lunt i drivhuset. Frugtsalvierne hører til mine yndlingsplanter. Duften af solbær, ananas og appelsin er et hit. Men planterne er svære at overvintre. Bare et par graders frost er for meget for dem. Derfor er opholdet i drivhuset midlertidigt. Skal jeg gøre mig forhåbninger om at have solbær-, ananas- og appelsinsalvie til næste år, skal de ind i vindueskarmen. Det samme gælder duftpelargonierne. På denne årstid ville det være skønt at putte dem i et frostfrit orangeri. Mit citrontræ står oven i købet med 10 flotte frugter - tænk hvor det kunne pynte sådan et sted. <br /><br /> I de kommende måneder tager de grønne fingre sig et hvil. Måske får du lyst til at læse om have og planter. Find de skønneste bøger fra ind- og udland i netboghandlen for have og landskab - Plantarum. <br /><br /><a class="link2" href="http://www.plantarum.dk">www.plantarum.dk</a> </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen9.jpg" /><br /><a class="fototekstlink" href="http://www.kimahm.dk">Fotograf Kim Ahm</a></td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">Oktober</font>  pludselig sætter det ind med regn og rusk. De to meter høje solsikker tager sig en vild svingom i køkkenhaven. Et par stykker vælter, men de fleste er stadig på benene efter nattens uvejr. Forandringer hører haven til, og på blot et døgn kan meget se anderledes ud. Frosten er haveforvandlingens mester. Når den kommer, er der en del, der pakker sammen. Heldigvis kan de skønne asters klare en snert kulde, så dem satser jeg på her til sidst. <br /><br /> Gederne har ikke noget imod kulden. De forbereder sig ved at lægge an til vinterpels. Regn bryder de sig til gengæld ikke om - trækker det op, søger de ly. På gode dage trisser gederne rundt og nyder den sidste varme. Fiona kom fra Grønbakkegård for et par somre siden. Hun er faldet godt til og er min ged. Sammen med Katrine  vores dejlige førerged - sørger hun for, at vi får frisk mælk hver dag. Gedemælk er sundt og smager godt. På denne årstid giver gederne stadig rigeligt, og vi har nok til både frisk brug og gedeost. </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen8.jpg" /></td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">September</font> er årets første efterårsmåned, men vi mærker det ikke. Det er stadig sommer i haven med alt, hvad det indebærer af selvforsyning og skønne blomster. Bedene er pakket til bristepunktet, og børnene plukker mange buketter, mens jeg høster tomater i drivhuset. Tomatplanterne giver godt i år. Et forsøg med et par på friland har været en overvældende succes. Jeg er glad for, at der blev sået forskellige sorter i foråret. Nu kan vi glæde os over tomater med sjove former, dejlige farver og en fantastisk smag. Der er en verden til forskel fra de tomater, som ligger i supermarkedets afdeling for frugt og grønt. <br /><br /> For at føre selvforsyningen helt ud i livet, gemmer jeg frø af de bedste, største og flotteste tomater til foråret. På den måde bliver næste sæson sikret  i hvert fald, hvis varmen rammer os endnu en gang, for det kræver tomaterne for at kunne trives. I år håber jeg bare sommervejret holder lidt endnu. Med indian summer følger tomathøst til langt ind i oktober. </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen7.jpg" /></td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">August</font> er hot. Ikke nok med at sommertemperaturen bølger mig i møde, når jeg slår terrassedøren op  farverne, jeg kigger på, er også dejligt varme. Der er chilien, som er sortlilla og stærk uden at være ubehagelig. Den vokser i en krukke og skulle egentlig have været en abrikosfarvet skønhed. Sådan blev det ikke, men pyt  chilien, det er endt med, smager forrygende, og så er den flot. Busket og fyldt med små, skønne chilier, som kan bruges til alt muligt, fordi styrken er lige tilpas. Eneste lille minus er, at jeg er sortsforvirret. Jeg kan ikke finde ud af, hvad det er for en. Heldigvis kan man tage frø af sine planter. Og da vi kun dyrker en slags chili i år, er der håb om, at afkommet ligner moderplanten. <br /><br /> Til gengæld er der fuldstændig styr på georginerne. Jeg er helt fortabt, når jeg ser på  Pink Giraf . En eksotisk sag, som fuldt ud lever op til det, jeg forestillede mig, da jeg bestilte georgineknolde. Når kulden kommer, vil jeg grave knoldene op og gemme dem et frostfrit sted, så der også til næste år vil være en  Pink Giraf i haven. </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen6.jpg" /></td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">Juli</font> må udnævnes til smagens måned. Der er bær i lange baner, sødme og saft, så det ikke bliver bedre. De røde ribs er sure, indtil der kommer sukker på. Det gør der i rigelige mængder, når vi laver rysteribs. Hvide ribs smager anderledes  stadig af ribs, men meget sødere. Når man står med begge slags, står det lysende klart, hvorfor man har en have. Det grønne uderum muliggør en mangfoldighed af oplevelser, der mætter alle sanser. Og det er fantastisk at beundre, smage og dufte sig igennem de forskellige sorter. Med tiden finder man sine favoritter, men hos os suppleres blomsterbede og grøntsagsrækker altid med nyt, der kan pirre nysgerrigheden. I år har kartoflerne holdt for. Flere sorter i lange, lige rækker står grydeklar, og spændingen er stor, når de skal på bordet. Den rødskindede  Raja overraskede allerede, da greben blev sat i jorden. Fine, regelmæssige, rosenrøde knolde blev løftet op af den sorte muld. Et smukt syn og en kartoffel, som har vist sig at holde hele vejen. Som eneste sort i kartoffelbedet undgik  Raja at blive ramt af skimmel, og så smager den skønt! </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="KA__09230.jpg" /> <a class="fototekstlink" href="http://www.kimahm.dk">Fotograf Kim Ahm</a> </td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">Juni</font>  nu går det stærkt. Havens blomster folder sig ud, den ene smukkere end den anden. Staudevalmue  Prinzessin Viktoria Luise vækker altid begejstring. Jeg glemmer aldrig navnet, for det gentages hver gang, der er junibesøg i min have - en så pragtfuld plante vil de fleste gerne have. Nem er den også. Selvom der er skarp konkurrence i bedet fra lodden løvefod, folder de silkeagtige laksrosa blomster sig ufortrødent ud over løvefodens bladmasse og små, limegrønne blomster. Staudevalmuernes stilke er stive og oprette, de behøver ingen støtte. Opbinding behøver man altså ikke bruge tid på, og hvis man nænner at plukke en blomst, holder den sig fint oprejst i vasen. I staudevalmuernes verden findes der mange vidunderlige sorter.  Prinzessin Viktoria Luise kunne sagtens få modspil af nogle af disse. I så fald ville jeg vælge en mørk staudevalmue med dramatisk blommefarvede blomster eller måske en støvet pink. Skulle du have fået lyst til at plante orientalske valmuer i haven, er der mange at vælge imellem hos Staudefeen. <br /> <br /> <a class="link2" href="http://www.staudefeen.dk">www.staudefeen.dk</a> </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen5.jpg" /> </td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">Maj</font> og mine mynter er uadskillelige, og der er altid en masse nye velduftende planter på vej, når kalenderen for alvor peger mod forår. Mynterne er lette at få flere af, hvilket jeg flittigt udnytter. I august tager jeg rodstiklinger af planterne. Potter med stiklinger sættes på friland, og snart viser de første blade sig. Hvis småplanterne flyttes ind i drivhuset om foråret, vokser de hurtigt til. Det er spændende at samle på mynter. Rundt omkring i haverne findes utallige varianter. Nogle af de mere usædvanlige dufter af æble eller citron, andre af jordbær og ananas, én har krusede blade, en anden broget løv. Der er noget til alle sanser, hvis mynterne inviteres ind i haven. Men plant dem ikke i bedet, her tager de overhånd og bliver nemt en plage. I krukker kan mynterne styres, og så kan de stå et sted, hvor de er lige ved hånden. De fleste mynter smager godt og er spiselige, men polejmynte <i>Mentha pulegium</i> er giftig, til gengæld virker den afskrækkende på myg. De spiselige mynter bruges til urtete, som pynt på en dessert eller til myntegelé, der smager herligt til steg eller ost. Besøger du en have med en særligt velsmagende mynte, kan du sikkert få en udløber eller et lille rodstykke med hjem. Læg udløberen eller rodstykket vandret i en potte med fugtig jord, snart har du en plante. <br /> </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen4.jpg" /> <a class="fototekstlink" href="http://www.kimahm.dk">Fotograf Kim Ahm</a> </td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">April</font> er ikke måneden, hvor vaserne fyldes med overdådige buketter fra haven. Denne buket stod jeg da også og bandt på terrassen i juli sidste år. Når det alligevel er aktuelt at skrive om buketten, er det fordi, det er nu, forarbejdet kan gøres, hvis du ønsker at forskønne dine bede med roser til at plukke af. April er nemlig en god måned at plante i. Både roser, der er dyrket i potte og de barrodede roser, der ikke ser ud af meget, men som er mindst lige så gode planter. Roser trives i almindelig havejord. Hvis der har vokset roser på stedet inden for de sidste 5 år, skal den gamle jord erstattes med frisk jord der, hvor rosen skal stå. Har der ikke vokset roser før, kan man uden videre gå i gang. Grav et tilpas stort plantehul, som rødderne kan være i uden, at de bøjes eller bliver klemt. Plantehullet skal være så stort, at podestedet på rosen kommer cirka 10 cm under jordens overflade. Rødderne på rosen må ikke tørre ud, og det er en god idé at sætte de barrodede roser i en spand vand et par timer inden plantning. Efter plantning trykkes jorden til omkring rosen. Sørg for at vande - især indtil rosen har fået godt fat, og den er begyndt at gro. <br /> <br /> <a class="link2" href="http://www.rosertilhaven.dk">www.rosertilhaven.dk</a><br /> <a class="link2" href="http://www.rosenposten.dk">www.rosenposten.dk</a><br /> </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen3.jpg" /> </td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">Marts.</font> De, der har læst  Alt godt fra haven , ved, at jeg lægger vægt på, hvilke sorter, jeg dyrker i haven. F.eks. er fortidens frø i høj kurs. Fascinationen af dét, der var engang, bunder ikke kun i nostalgi, men drejer sig også om, at vi her på stedet synes, det er sjovt og fornuftigt at være selvforsynende  også med frø til haven. Med moderne planter er det bare sådan, at nogle af dem er hybridsorter. Frø af hybrid-sorterne kaldes F1-frø. De er rigtig gode, når de kommer direkte fra frøposen, og vi bruger dem til nogle få ting. Men man skal ikke eksperimentere med at høste frø af hybridsorterne selv. Resultatet er nemlig uforudsigeligt - nogle gange vil frøene fra F1-planterne end ikke spire. Det problem har man ikke med frø, der ikke er F1-frø og med de rigtig gamle sorter. Derfor er det den slags, vi helst vil have fat i. Lige nu spirer det lystigt i små potter i vindueskarmen  her i blandt chilifrøene, som jeg høstede af mine planter i sensommeren. <br /><br /> Gederne på vores mark er heller ikke  hybrider , men derimod vaske ægte gammeldags geder - nemlig Gammel Dansk Landrace. De giver godt med mælk og er rolige og hårdføre dyr, som man kan have meget glæde af til både hygge og nytte. I marts får de kid, det er forårets absolutte højdepunkt. </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen2.jpg" /> </td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">Februar</font> er kold  den koldeste måned, vi har haft i Danmark, var i 1947, hvor middeltemperaturen i februar lå på  7,1 grad. Det er med andre ord ikke haven, der kalder lige nu. Men jeg skal ud, fordi vi har dyr. De skal passes uanset om det regner eller sner. I hønsehuset er der sikre tegn på, at lyset er ved at vende tilbage. Redekassen har længe været tom. Hønsene holder op med at være produktive i den mørkeste del af året. Men pludselig er der to frisklagte æg - det er lige ved, at jeg mærker et strejf af forår. En anden ting, der gør foråret nærværende, er de første frøkataloger, som dukker op nu. Heldigvis er det endnu muligt at bestille papirudgaver fra visse firmaer. De er spækket med billeder og plantebeskrivelser, der giver drømmene frit løb  det er den bedste læsning foran brændeovnen en råkold februardag! Nettet bliver også scannet for gode frøfirmaer. Flere er baseret på handel i cyperspace - og her fandt jeg de pragtfulde valmuer, som gjorde sommeren helt fantastisk sidste år. Måske kan du også få glæde af mine favoritsider.<br /><br /> <a class="link2" href="http://www.froebutikken.dk">www.froebutikken.dk</a><br /> <a class="link2" href="http://www.primafroe.dk">www.primafroe.dk</a><br /> </td></tr> <tr><td>&nbsp;</td></tr> <tr><td style="line-height:100%" valign=top><img width="380" src="havebloggen1.jpg" /> </td> <td width="50">&nbsp;</td> <td valign=top style="font-size:10pt"> <font class="brun">Januar.</font> Det sidste gøremål i haven i det gamle år var lægning af ti tulipanløg. Jeg nåede ikke at komme i gang med den sidste pose af de fem, jeg havde købt i september, og så var den blevet glemt. Heldigvis var løgene stadig fine, da jeg ved en tilfældighed fiskede dem frem lige inden jul. Egentlig var det beskæresaks og ståltråd jeg rodede efter - for der skulle laves juledekorationer. Nu var dagsordenen pludselig en anden. Med det fine billede af purpurfarvede tulipaner i hånden, syntes foråret ikke så langt væk endda. I hvert fald skulle tulipanløgene ikke gå til spilde, så de blev lagt et passende sted i haven. <br /><br /> De kommende vintermåneder kan føles lange, når man længes efter blomster i haven. Derfor er det vigtigt at vende blikket mod små, positive ting frem for at savne lyset, foråret og alt det skønne grønne. Fuglene er hyppige gæster ved foderbrættet, og de skaber liv i haven på en kold januardag. Vi laver nogle gange fuglefoderet selv. Smeltet fedt bliver blandet med livretter som nødder og solsikkefrø. Når blandingen er hærdet, hænger vi foderet op. Forventningsfulde blåmejser sidder i busken ved siden af det gamle blommetræ. Så snart vi vender ryggen til, flyver de hen for at æde. Når foderet er spist op, skal der nyt til. Fuglene ved, hvor der er mad - og de må ikke flyve forgæves. </td></tr> </table> </td></tr></table> </td></tr></table> <!-- Start of StatCounter Code for Default Guide --> <script type="text/javascript"> var sc_project=7604681; var sc_invisible=1; var sc_security="1c9ee2d9"; </script> <script type="text/javascript" src="http://www.statcounter.com/counter/counter.js"></script> <noscript> <div class="statcounter"> <a title="tumblr visit counter" href="http://statcounter.com/tumblr/" target="_blank"> <img class="statcounter" src="http://c.statcounter.com/7604681/0/1c9ee2d9/1/" alt="tumblr visit counter"> </a> </div> </noscript> <!-- End of StatCounter Code for Default Guide --> </body> </html>